CAS: 54724-00-4|CURDLAN

CURDIAN(FROMALCALIGENESFAECALIS; -1,3-Glukanhydrát;Curdlall;CURDLAN;CURDIAN;BETA-1,3-GLUKAN,HYDRÁT;Curdran;Curdlan NS

Použití jako prostředek pro zlepšení kvality potravin 1. Nudle. Například polévkové nudle, instantní nudle a další nudle, může zvýšit elasticitu a žvýkatelnost a zabránit převaření, lepivosti, zakalení polévky atd. Standardní množství pro použití je 0,1~1 % pro pšeničnou mouku. 2. Vodní produkty zpracované produkty. Udělejte jídlo pružnějším, zlepšujte texturu jídla, zabraňte převaření, nahraďte ryby a zvyšte výtěžnost hotových výrobků. Standardní využití je 0.1~1%. 3. Masné výrobky. Jako jsou klobásy, šunka atd., může zlepšit zadržování vody a pevnost, zlepšit strukturu potravin a učinit latex klobás a dalších produktů stabilnější. Standardní využití je 0.1~1. 4. Lahůdky a občerstvení. Jako jsou hamburgery, smažené kuře, knedlíky a siomai. Zlepšit zadržování vody, kvalitu potravin, texturu potravin, zlepšit různé potraviny, odstranit chuť sójového proteinu atd. Standardní množství pro použití 0.2~2

Specifikace CAS: 54724-00-4|CURDLAN

Balík a přepravaCAS: 54724-00-4|CURDLAN

Balení: 250g 1kg 25kg 180kg

Doprava: kurýrem/ letecky/ po moři