CAS: 24967-93-9|Chondroitin 4-sulfát

Chondroitin sulfát, obvykle když není specifikován typ chondroitin sulfátové soli, je chondroitin sulfát často označován jako chondroitin sulfát sodný. Tento kmen je sodná sůl mukopolysacharidu se sulfatovaným řetězcem extrahovaná z tkání zvířecí chrupavky, jako je žraločí kost, kravská kost a jačí kost. Chondroitin sulfát sodný se skládá hlavně ze sulfátové sodné soli kopolymeru N-acetylgalaktosaminu (2-acetamid-2-deoxy- -D-galaktopyranózy) a kyseliny D-glukuronové a hexózy v kopolymer Jsou spojeny střídavě prostřednictvím -1,3 a -1,4 glykosidických vazeb.

【Pole aplikace】
(1) Chléb, koláč, nudle, makarony, zlepšují míru využití surovin a zlepšují chuť a chuť.
(2) Vodní produkty, konzervy, sušené mořské řasy atd., posilují strukturu, udržují čerstvost a zlepšují chuť.
(3) omáčky, rajčatová omáčka, majonéza, džem, smetana, sójová omáčka, zahušťovadla a stabilizátory.
(4) Šťáva, alkohol atd., disperzanty.
(5) Zmrzlina a karamelový cukr zlepšují chuť a stabilitu.
(6) Zmrazené potraviny, zpracované produkty z vody, povrchové gelující činidlo (konzervace).

Specifikace CAS: 24967-93-9|Chondroitin 4-sulfát

Balík a přepravaCAS: 24967-93-9|Chondroitin 4-sulfát

Balení: 1kg 25kg 100kg

Doprava: kurýrem/ letecky/ po moři