Popis produktů
Úvod a aplikace CAS:67784-82-1|ester mastné kyseliny s polyglycerylem
Polyglycerylester mastné kyseliny se vyrábí reakcí mastných kyselin a jejich derivátů s polyglycerolem. Suroviny pocházejí z přírodních obnovitelných zdrojů a jsou zcela biologicky rozložitelné. Díky jejich vynikající emulgaci, pěnění, regulaci krystalizace a antibakteriálním vlastnostem jsou široce používány v průmyslu a dalších průmyslových oborech, které přímo souvisejí s národním zdravím, jako je potravinářství, lékařství a kosmetika. Polyglycerylestery mastných kyselin jsou přírodního původu, mají dobrou biologickou odbouratelnost a vysokou bezpečnost a mají výhody různých odrůd, multifunkčnosti a nastavitelných vlastností. Mohou splňovat různé potřeby aplikací a mají širokou škálu aplikací. Jsou v souladu se zelenou, bezpečnou a bezpečnou povahou potravinářských emulgátorů. Vývojový trend funkcionalizace má široké aplikační vyhlídky.
aplikace
1. Po přidání do zmrzliny lze složky rovnoměrně promíchat, aby vytvořily jemnou strukturu pórů, velkou rychlost expanze, jemnou a hladkou chuť a nebylo snadné je rozpustit.
2. Používá se v bonbónech, želé atd., aby se zabránilo oddělení krému, odolné proti vlhkosti, nepřilnavosti a zlepšení chuti. Může snížit viskozitu čokolády a zabránit námraze.
3. Používá se v nápojích obsahujících tuky a bílkoviny jako emulgátor a stabilizátor k zabránění stratifikace a prodloužení trvanlivosti.
4. V margarínu, másle a tuku může zabránit oddělení oleje a vody a zlepšit roztíratelnost. Může být také použit jako inhibitor krystalizace mastnoty.
5. Přidání do mléčných výrobků může zlepšit jeho okamžitou rozpustnost.
6. Přidání do masných výrobků, jako jsou klobásy, uzeniny, masové kuličky, rybí náplně atd., může zabránit retrogradaci škrobu a stárnutí plniv. Zároveň může zajistit, že se tukové suroviny lépe dispergují, snadno se zpracovávají a brání srážení vody, smršťování nebo tvrdnutí.
Specifikace CAS:67784-82-1|ester mastné kyseliny s polyglycerylem
Polyglyceryl ester mastné kyseliny
Molekulová hmotnost 432,63432
Molekulární vzorec: (C3H8O3
Zbytek po vznícení, hmotn. % Menší nebo rovno 1,5
Olovo(Pb)/(mg/kg) Menší nebo rovno 2.0
Vzhled: světle žlutá až hnědá, olejovitá až extrémně viskózní kapalina
Balení: plastový sudový obal, specifikace jsou 25 kg, 50 kg, 200 kg
Balíček CAS:67784-82-1|Polyglycerylester mastných kyselin
200 kg / BUBEN
Tento produkt je platný 24 měsíců od data výroby při skladování v teplém uzavřeném stavu.
Bezpečnost a doprava
Tento produkt by měl být skladován uzavřený při pokojové teplotě. Zákazníci by si měli před použitím pečlivě přečíst ošetření produktu, bezpečnostní list materiálu (MSDS) a štítky, seznámit se s bezpečnostními informacemi o produktu, provozními pokyny, dopadem na životní prostředí a podle potřeby nosit vhodnou osobní ochranu. zásoby.
Populární Tagy: cas:67784-82-1|polyglycerylmastný ester, Čína cas:67784-82-1|výrobce polyglycerylmastných esterů, továrna
