Díky stále přísnějším politikám ochrany životního prostředí mnoho podniků na čištění odpadních vod neustále zlepšuje své procesy čištění odpadních vod. Mezi mnoha různými procesy čištění odpadních vod jsou procesy biochemického čištění zvláště znepokojeny podniky zabývajícími se čištěním odpadních vod. Důležitým aspektem procesu biochemické úpravy je bakteriální kultivace, která souvisí s úspěchem či neúspěchem procesu biochemické úpravy. Klíč ke kultivaci bakterií spočívá ve výběru bakteriálního živného roztoku. Kultivace bakterií vyžaduje látky, jako je voda, zdroj dusíku, anorganická sůl, zdroj uhlíku, růstový faktor atd. Mezi nimi se jako zdroj uhlíku používají produkty octanu sodného. V minulosti byla močovina často používána jako zdroj uhlíku, ale v močovinovém průmyslu existuje mnoho zbytků a je snadné způsobit sekundární znečištění vody a spálit bakterie. V posledních letech lidé díky neustálému průzkumu zjistili, že octan sodný má lepší výhody jako zdroj uhlíku pro kultivaci bakterií. Průmyslový produkt octanu sodného, nazývaný trihydrát octanu sodného, obsahuje molekuly vody a díky vysoké koncentraci nespaluje bakterie. Čistota octanu sodného je navíc vysoká a obsahuje pouze malé množství průmyslových zbytků, takže nezpůsobuje sekundární znečištění vodního útvaru.